Säure als Stärke
Petit Meslier bringt Weine mit außergewöhnlich hoher Säure. Was früher als Nachteil galt, könnte zur Stärke werden. Der Klimawandel lässt die Säurewerte in der Champagne sinken - eine Traube, die Säure behält, wird interessant.
Die Rebsorte war im 19. Jahrhundert verbreitet, verschwand dann wegen niedriger Erträge und Empfindlichkeit. Heute existieren vielleicht noch vier Hektar, verstreut über verschiedene Parzellen.
Florale Finesse
Petit Meslier zeigt florale Aromen - Akazienblüte, Holunder, Zitrus. Der Körper bleibt schlank, die Säure präsent. Das Haus Laherte Frères produziert einen reinsortigen Petit Meslier, der zeigt, was die Traube kann.
Auch Aubry, Tarlant und Moussé Fils bewahren kleine Parzellen. Die Champagner sind selten und teuer, aber sie bieten einen Blick in die Vergangenheit - und vielleicht in die Zukunft - der Champagne.