Champagner aus Avenay-Val-d'Or
Avenay-Val-d'Or ist ein Premier-Cru-Dorf am östlichen Rand der Montagne de Reims, direkt an der Grenze zur Vallée de la Marne. Der Ort liegt malerisch im Tal des goldenen Baches - daher der Name "Val d'Or".
Terroir & Charakter
Die Kreideböden und Süd-Südost-Exposition bringen hier sowohl Pinot Noir als auch Chardonnay zur Reife. Die Weine zeigen eine elegante Balance zwischen der Kraft der Montagne de Reims und der Fruchtigkeit des Marnetals.
Bedeutende Produzenten
Pierre Morlet ist der Winzer des Ortes und steht für handwerklichen Champagner mit Charakter: Holzausbau, niedrige Dosage und nur 5 Bar Druck für feinere Perlage.