Über Drappier
Die Familie Drappier arbeitet seit 1808 in Urville, Côte des Bar. Pinot Noir dominiert, niedrige Dosage ist Standard, minimaler Schwefel die Philosophie. "Brut Nature Sans Soufre" enthält Null Gramm zugesetzten Schwefel.
Die Keller stammen aus dem 12. Jahrhundert, die Rebfläche beträgt über 100 Hektar. Drappier zeigt, dass die Aube erstklassigen Champagner produzieren kann - zu fairen Preisen.