Über Dhondt-Grellet
Seit 2013 biodynamisch, mit burgundischem Ansatz: Die Familie Dhondt-Grellet arbeitet in Flavigny nach den Prinzipien von Coche-Dury und Selosse. Nur 5.000 Flaschen.
100 Prozent Fassausbau, Naturhefen, minimale Intervention. Die Champagner sind rar und gefragt. Dhondt-Grellet gehört zur neuen Generation der Terroir-Winzer.