Über De Sousa
Erick de Sousa war Pionier: Bio seit 2010, Demeter-zertifiziert seit 2013. 87.500 Flaschen aus 100 Prozent Grand Cru Lagen in Avize, alles biodynamisch.
Chardonnay dominiert, aber auch Pinot Noir und Meunier finden sich in den Assemblagen. De Sousa beweist, dass ökologischer Weinbau und Spitzenqualität zusammengehen.