Über Aspasie
Paul-Vincent Ariston führt das 12-Hektar-Weingut in Brouillet seit 1953. Bio-zertifiziert seit 2022, mit Fokus auf authentischen Winzerchampagner ohne Konzerneinfluss.
Die Champagner tragen den Namen seiner Großmutter: Aspasie. Ehrliche Weine aus der Petite Montagne - keine Prestige-Cuvées, kein Schnickschnack. Wer handwerklichen Champagner zu fairen Preisen sucht, wird hier fündig.